Blogoosferando: #6 Comidas Simples , como faz

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#6 Comidas Simples , como faz






Arroz com Lentilha

Gosto bastante de inventar receitas , esse é  o interessante de cozinhar , você pode pegar uma receita e adaptar ao seu gosto . A receita de hoje é Arroz com lentilha , você pode fazer a lentilha juntamente com o arroz na hora do preparo do mesmo , ou fazer separado ( eu prefiro fazer separado , pois a lentilha fica bem mole  ). Vamos á receita :

·        Arroz ( já ensinei no blog como se prepara )
·        lentilha
·        Frango ( opcional ) Usei filé de frango , você pode usar qualquer um ao seu gosto .
·        Caldo de Carne ou frango ( opcional )
·        Azeite
·        Cebola
·        Alho
·        Tempero a gosto
·        folha de louro
·        Salsinha
·        Água

1.     Deixe de molho durante algumas horas a Lentilha , até absorver bem a água . Corte em pedaços pequenos o filé de frango

   2.    Cozinhe o Arroz e reserve

   3.   Em uma Panela de pressão , acrescente o azeite , cebola , alho e frite bem

   4.    Acrescente a Lentilha , o caldo de carne ou frango ( opcional ) , a folha de louro , e acrescente água até a marcação de sua panela .

   5.     A lentilha cozinha super rápido , então demora aproximadamente 10 minutos , não deixa passar demais o tempo , pois ela pode virar sopa.

   6.   Deixe sair a pressão da panela , verifique que está bem cozida a lentilha .

   7.   Em uma outra panela ,  acrescente um pouco de cebola e alho junto com o azeite , e frite bem .

   8.     Acrescente o frango , e o frite normalmente.

   9.    Quando o Frango estiver bem frito , abaixe o fogo e coloque a lentilha ( sem caldo ) ,  salsinha e temperos.

   10.   Deixe cozinhar um pouco , para agregar os sabores.

    11.      acrescente o Arroz , até a quantidade desejada .

  É uma receita muito simples e prática , você pode escolher outro tipo de mistura , ou até mesmo não usar . Pode seguir a receita , ou pegar a idéia e fazer do seu jeito . Eu gosto muito do resultado final , assim como o pessoal aqui de casa . Se você fizer a receita , me diga o que achou , ok ?



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