Blogoosferando: #8 Comidas Simples , como faz ?

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#8 Comidas Simples , como faz ?

Pudim de claras 


Hoje a Receita é bem simples mesmo , não vou dizer que é a minha favorita , porém acho uma receita fácil e gostosa . Fica com gosto de suspiro , então se você gosta bastante de suspiro , vem comigo :

INGREDIENTES :

    - 8 claras de ovo
    - 16 colheres de sopa de açúcar refinado

MODO DE PREPARO
1.     Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira até ficarem bem firmes
2. Vá colocando o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição
        3. Depois de acrescentado todo o açúcar, continue batendo por mais 5 minutos
        4. O suspiro deve ficar bem duro
        5. Coloque o suspiro dentro de uma forma previamente caramelada
        6. Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de água
        7. Leve em banho-maria em temperatura baixa (120º graus) por cerca de 30 minutos
        8. O pudim deve estar dourado por cima
        9. Retire do forno e deixe ficar morno
        10. Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez
        11. Levante a forma delicadamente para o pudim ir "caindo" aos poucos.
       12. É importante não desenformar o pudim quente, pois pode quebrar

       13. Também não deve estar frio, pois pode não sair da forma



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