Blogoosferando: Lentilha com Linguiça

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Lentilha com Linguiça

      Olá , hoje vim falar sobre uma receita muito pratica e que dá para servir de diversas formas . Você pode fazer a lentilha com qualquer tipo de carne ou verduras , já fiz com frango , abobrinha e Carne .



    

INGREDIENTES :

- 500 g de Lentilha
- 1 gomo de linguiça calabresa
- caldo kinor
- alho
- cebola
- folha de louro
- Pimenta do reino
- Água

MODO DE PREPARO

- Deixe a Lentilha de molho , pode ser de um dia para o outro ou por algumas horas . Depois escorra .

-  Corte a Linguiça , alho , cebola .

-  O processo de preparo é muito simples , frite a cebola e o alho , sugiro que seja no azeite .

- Quando estiver frito , coloque a lentilha e frite um pouco .

- Coloque a linguiça e frite mais um pouco .

- Coloque a pimenta do reino , folha de louro e o caldo Kinor   . Se preferir pode colocar outros temperos.

- Coloque a água , não coloquei medidas por que é muito relativo , costumo colocar 3 vezes a medida da lentilha . Se colocar demais pode ficar aguado para fazer uma sopa .

- O tempo de cozimento é de 10 minutos .

    


      Você  pode comer ela do jeito que ela fica , ou engrossar e comer como sopa , ou até mesmo misturar com um arroz ( tirando toda a água do caldo para isso ).



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